兵庫県の灘一帯にある5つの酒造地の総称。兵庫県神戸市から西宮市にかけての沿岸部約12kmの地域に位置する、「西郷」「御影郷」「魚崎郷」「西宮郷」「今津郷」を指し、日本一の酒どころとして有名な地域。灘五郷を含む兵庫県は清酒生産量で日本全国1位を誇る。
灘地方における酒造りの歴史は1624年の西宮での醸造が最初とされるが、元弘・建武（1330年頃）にはすでに酒造りが行われていたとの伝承もある。江戸時代以降はすでに日本酒の一大名産地として全国に名を馳せていた。