柿の葉寿司

かきのはずし

(奈良県)

奈良県の名物料理。鮭・鯖などの切り身をすし飯にのせ、柿の葉で包んだ押し寿司の一種。和歌山県でも作られている。江戸時代に魚を腐らせない工夫から生まれた伝統的な寿司。

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郡上おどり

ぐじょうおどり

(岐阜県)

岐阜県郡上市八幡町で開催される伝統的な盆踊り。郡上節を演奏する囃子の一団が乗る屋形を中心に、輪を作り時計回りに周回しながら踊る。7月中旬から9月上旬までの期間で延べ32夜にわたって行われるが、8月13～16日の期間は「徹夜踊り」と称し、数万人が明け方まで夜通し踊り抜くことで有名。日本三大盆踊り、日本三大民謡（郡上節）のひとつに数えられる。

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払沢の滝

ほっさわのたき

(東京都)

東京都西多摩郡檜原村にある滝。約60mの落差があって滝は4段に分かれているが、現在見られるのは下から2段目までとなっている。夏は「払沢の滝ふるさと夏まつり」によって滝のライトアップがされ、冬は氷結した美しい姿を見ることができ、一年を通して沢山の観光客が訪れる。日本の滝百選のひとつ。

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旅がらす

たびがらす

(群馬県)

群馬県の「旅がらす本舗清月堂」が製造販売している銘菓。ミルククリームを薄焼きの鉱泉せんべいで挟んだ菓子で、定番のバタークリームの他にチョコレートクリーム、レモンクリームなどの種類が用意されている。

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日光東照宮

にっこうとうしょうぐう

(栃木県)

栃木県日光市に所在する神社。1617年に創建。江戸幕府初代将軍・徳川家康を神格化した東照大権現（とうしょうだいごんげん）を祀る。「見ざる、言わざる、聞かざる」で有名な三猿は、「幼少期には悪事を見ない、言わない、聞かない方がいい」という教えである。　

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ゴーヤー

ごーやー

(沖縄県)

主に沖縄や九州南部で、昔から野菜として食べられているウリ科の植物。ゴーヤーとは沖縄本島での呼び名であり、和名は「ツルレイシ」。独特な苦味があり、ゴーヤーチャンプルーなどの沖縄料理の食材として広く知られている。

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糸満ハーレー

いとまんはーれー

(沖縄県)

沖縄県糸満市糸満の糸満漁港中地区で毎年旧暦5月4日（5月下旬～6月頃）に行われる伝統行事。元は中国で行われていた「爬龍船競争」から伝わったとされており、沖縄伝統の漁船であるサバニを使って漕ぎ競い合うことで航海の安全や豊漁を祈願する。

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椿岸神社

つばきぎしやしろ

(三重県)

三重県鈴鹿市にある神社。主祭神に猿田彦大神の妻神である、天之鈿女命を祀る。天之鈿女命は「鎮魂の神」「芸能の神」として信仰され、また夫婦円満・縁結びのご利益があるとされている。創建は740年（天平12年）頃とされている。

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越乃景虎

こしのかげとら

(新潟県)

新潟県の地酒。諸橋酒造株式会社(創業1847年)。名前の由来は、越後という地名と長尾景虎(上杉謙信)に因んでつけられた。全国百名水にも選ばれた「杜々森湧水」と蔵の敷地内の横井戸の水を仕込み水にしている。

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阿桜

あざくら

(秋田県)

秋田県横手市の地酒。阿桜酒造株式会社(創業明治19年)。原料素材を精選し、長期低温発酵の「秋田流寒仕込み」で造り上げられる。「飲む方に、蔵人の情熱が伝わる酒」をコンセプトに造り続けられている。

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