石川県の地酒。株式会社車多酒造。創業は文政六年（1823年）。初代蔵元の車多太右衛門が諸国行脚の折、各地で口にした酒の旨さが忘れられず、自らの住まいであるこの地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で酒造りをはじめる。その時、蔵はうっそうたる森に囲まれており、木々の葉のすれあう音がまるで天狗の舞う音に聞こえたことから酒銘が生まれた。