日本三大めぐり
油そば
(あぶらそば)
東京都 料理
スープのないラーメンの一種で、丼の底に入れられた濃いタレを麺によく絡めて食べる。またラー油や酢などの調味料を好みでかける。東京の多摩地域が発祥とされる。
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