にゅうめん

(にゅうめん)
奈良県  名所   
名所
   

漢字で「煮麺」と書き、その名の通りに素麺をつゆで暖かく煮て食べる。現在は全国でも広く食べられているが、奈良発祥の料理と言われる。
にゅうめん