白花栴檀
しろばなせんだん
- 種類
- 地域
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スイーツ
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四国 / 高知県
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高知県高知市の老舗の菓子店「浜幸」が製造販売する。川を剥いた小豆を炊いた皮むき餡を、上用粉と最上の薯蕷で作った皮で包んだ和菓子。白花栴檀(しろばなせんだん)の花をモチーフとしている。
高知県高知市の老舗の菓子店「浜幸」が製造販売する。川を剥いた小豆を炊いた皮むき餡を、上用粉と最上の薯蕷で作った皮で包んだ和菓子。白花栴檀(しろばなせんだん)の花をモチーフとしている。