阿波のたらいうどん

(あわのたらいどん)
徳島県  料理   
料理
   

徳島県阿波市の郷土料理。たらい(桶)を器にして食べる豪快なうどんで、コシの強い手打ち麺が特徴。山仕事をする人たちが「たらい」を囲んで食事したものがルーツと言われている。
阿波のたらいうどん