五穀豊穣を願い、熊本県阿蘇市を始めとした周辺の市町村一帯で毎年3月上旬～4月上旬に行われる、火をテーマとした勇壮な祭り。阿蘇神社で行われる、縄でくくった茅束に火をつけて勢いよく振り回す火振り神事や、阿蘇・往生岳に設置した縦横350ｍの日本最大級の火文字が有名。