こし餡をうるち米のうす引き粉を蒸してできた皮で巻く、上品かつシンプルな和菓子。「けえらん」、「けーらん」などとも呼ぶ。豊臣秀吉が朝鮮出兵の際に浜崎（現佐賀県唐津市浜玉町）の諏訪神社に戦勝祈願した際に地元民が献上したものと伝えられている。