石川県小松市粟津温泉にある旅館。1300年の伝統と歴史を誇る。粟津温泉の開湯と同時に、白山開祖の泰澄法師の命によって湯治を目的とする湯治場として718年（養老2年）に開業。日本の企業としては最も古い歴史を持つ旅館のひとつ。2011年にそれまで有していたギネスブックの「世界最古の歴史を持つ宿泊施設」の座を、705年（慶雲2年）創業の旅館「西山温泉慶雲館」に譲っている。
フランスで発足した創業200年以上の歴史を持つ企業だけで構成される「エノキアン協会」に1987年に加盟。加盟の企業内では最古の歴史を有している。