新潟県新潟市の地酒。高野酒造株式会社(創業1899年)。日本海から北西の強い風にふかれ地表に積もった粉雪が地吹雪となるイメージで名づけらた。主に原料米としているのは新潟県産の酒造好適米「五百万石」。仕込み水には、信濃川の伏流水の超軟水。