日本三大めぐり
伊勢うどん
(いせうどん)
三重県 料理
三重県伊勢市を中心に食べられている、うどん料理の一種。たまり醤油に出汁を加えて作った、黒く濃厚なつゆをモチモチとした太い麺に絡めて食べる。一般的に具やトッピングは少なく、薬味の刻みネギであることが多い。
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