日本三大めぐり
佐賀牛
(さがぎゅう)
佐賀県 名産
国内でも有数の最高級黒毛和牛。肉質が5等級または4等級で、霜降りの度合いを示す脂肪交雑(BMS)7以上を持つ肉のみが「佐賀牛」としての基準を満たすことができる。
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