日本三大めぐり
海老せんべい
(えびせんべい)
愛知県 名産
海老のすり身とじゃがいもなどから作られる澱粉を混ぜ、型にはめて焼き上げたもの。愛知県は海老せんべいの生産量日本一で、全国シェアのうち約95%を占める。
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