愛媛の地酒。成龍酒造（1877年創業）。「酒は料理の脇役であれ」をコンセプトとし、製造される酒は食中酒が基本。創業した首藤鹿之助氏は、庄屋の米蔵の鍵を預かる仕事だったが、明治時代となり庄屋制度の廃止に伴い、酒造業に転身したのが創業の経緯。