越前ガニ

(えちぜんがに)
福井県  名産   
名産
   

福井県では水揚げされた雄のズワイガニのことを「越前ガニ」と呼び、代表的な名産品となっている。食べ方は茹でたものをそのまま食べるほか、焼きガニや刺身、カニ鍋、カニしゃぶなど。
越前ガニ