佐賀県佐賀市のご当地グルメ。ご飯の上に炒めた肉と玉ねぎを乗せ、その上にレタスやトマトなどの生野菜を盛り付け、仕上げにマヨネーズをかけた料理。佐賀市内の喫茶店やレストランなど、30店舗以上の飲食店で提供されている定番メニュー。