日本三大めぐり
大信州
(だいしんしゅう)
長野県 日本酒
長野の地酒。大信州酒造(創業年1888年)。当初は「原田屋酒造店」という名称で、複数の蔵が集まり1948年に現在の「大信州酒造」となった。純米大吟醸が有名。大信州酒造の目指す酒造りは「軽くて幅がある酒」で飲み飽きしない軽さ、上品な味わいとキレ。
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