富山湾の深海に住む深海魚。「幻魚」と書いてゲンゲ。エビを対象とした底引き網に混じって漁獲される。かつては雑魚の中の雑魚「下の下」として捨てられていた魚だったが、近年は流通能力の発達により食材としての価値を見出されている。見た目は少しグロテスクだが、全身がゼラチンのような寒天質で覆われており、柔らかく独特の食感をもつ。