勝浦式タンタンメン

(かつうらしきたんたんめん)
千葉県  ラーメン   
ラーメン
   

千葉県勝浦市で食べられているご当地ラーメン。担担麺の名を用いてはいるが、ゴマや芝麻醤は使用せず、代わりにラー油が入り、唐辛子で炒めた玉ねぎと豚挽き肉が使われている。海での仕事で冷えた体を温めてくれると、勝浦の漁師達には大好評となり人気に火が付いた。中華料理店のみならず、焼肉店や喫茶店など、様々なジャンルの飲食店で提供されている。
勝浦式タンタンメン