千葉県鴨川市にある菓子店、株式会社亀屋本店が製造販売する和菓子。砂糖・小麦粉・鶏卵・けしの実を材料に、鯛の形に焼き上げた甘くてパリッとした食感のせんべい。日蓮聖人誕生の地・安房小湊妙の浦に棲息する、鯛が輝く日の出の水鏡に跳躍する姿に因んだもの。