茨城県のご当地グルメ。全国特種鶏（地鶏）味の品評会で一位になるなど評価も高い奥久慈しゃもの鶏肉を使った親子丼。歯ごたえがあり、締まった肉質の鶏肉と濃厚な卵の味が生かされている。
しゃもは「軍鶏」と書くように闘鶏用ニワトリであるため、気性が荒く、群れで飼うのは難しい種といわれる。だが肉、卵ともに味が良いため、奥久慈では名古屋種×ロードアイランドのメスとしゃものオスの交配で、闘争心を弱めて群れで飼えるようにしたという。