新潟県佐渡市の菓子。干し柿をブランデーに浸してたっぷり香りを含ませた後、ビターチョコレートでコーティングしたスイーツ。柿の甘みにブランデーの香りとほろ苦いビターチョコが組み合わさった大人の味わいが楽しめる。