新潟県佐渡市の和菓子。佐渡産コシヒカリ米を製粉したものを蒸して臼でつき、それを地下水で冷やし、佐渡産の小豆で作ったあんをくるんだ一口サイズのだんご。江戸時代、佐渡が金山で栄えた頃にこのだんごが誕生し、今に至るまで販売され続けているという。