山梨県の製菓メーカー桔梗屋が製造販売する和菓子。風呂敷を模したビニールに包まれた容器にきな粉がまぶされた小さな餅が入っており、それに黒蜜をかけて食べる。発売開始は1968年（昭和43年）。土産菓子としても人気がある。ちなみに名称の「信玄」は戦国期の甲斐国主の武田信玄に因んでいる。