三重県伊勢市の大正12年創業の生ういろ専門店、虎屋ういろが作る和菓子。通常米粉を使用して作られるが、伊勢地方では小麦粉を使用するために名古屋などのものとは食感が少々異なり、あっさりとした味わい。栗ういろ、桜ういろ、抹茶ういろなど様々なバリエーションがある。ういろは伊勢地方で古くから家庭で作られており、虎屋ういろでは大正時代から変わらぬその味を守っている。