日本三大めぐり
生しらす丼
(なましらすどん)
神奈川県 料理
湘南江ノ島(神奈川県藤沢市)は「しらす」料理が名物。「生しらす」を丼にした生しらす丼は当日獲れたものが出され、東京などでは滅多にお目にかかれないシロモノ。年々、しらすの漁獲量が減っているので、食べられるか否かはその日による。1-3月の間は禁漁。
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