デミグラスソースカツ丼
でみぐらすそーすかつどん
- 種類
- 地域
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料理
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中国 / 岡山県
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岡山県岡山市のご当地グルメ。千切りキャベツを乗せたその上から揚げたての豚カツを乗せ、デミグラスソースをたっぷりかけて作るカツ丼。岡山の料理店「味司野村」の創始者が、東京のホテルで洋食の修行中に考案した。
岡山県岡山市のご当地グルメ。千切りキャベツを乗せたその上から揚げたての豚カツを乗せ、デミグラスソースをたっぷりかけて作るカツ丼。岡山の料理店「味司野村」の創始者が、東京のホテルで洋食の修行中に考案した。