青森県はりんごの生産量日本一。明治4年（1871）に日本に導入され、青森県へは明治8年（1875）春、当時の内務省勧業寮から3本の苗木が配布され、県庁構内に栽植されたのが青森りんごの始まり。りんごの原産地は、中央アジアの「コーカサス山脈」と、中国の「天山山脈」を中心とした山岳地帯と考えられている。