秋田県の郷土料理。県南部の里芋の他にねぎ、油揚げ・鮭・豆腐など入れる。食糧の貧しかった昔は、収穫のお祝いに食した。今では中身は少なく吸い物風が多くなっている。横手の小中学校では、秋の行楽シーズンに、みんなで楽しくいものこ汁を調理していただく、｢なべっこ遠足｣という行事がある。