むらすずめ

(むらすずめ)
岡山県  スイーツ   
スイーツ
   

岡山県倉敷市の和菓子。明治10年創業の和菓子の老舗、橘香堂(きっこうどう)が作る銘菓。新鮮な卵を使ってクレープ状に焼いた外皮に北海道産の厳選小豆でつくったつぶ餡をのせて丸めたもの。現在では、吉備団子や大手まんぢゅうなどと共に、岡山県を代表する土産菓子として知られる。
むらすずめ