群馬県の郷土料理。蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、焦げ目を付けたもの。起源は定かではないが、19世紀中期と見られている。前橋発祥説が有力とされている。農林水産省が選定した御当地人気料理特選の一つ。