おやき

(おやき)
長野県  料理   
料理
   

小麦粉で作った皮に、餡を包んで焼いた料理。中に入る餡は定番の野沢菜のほか、小豆餡、茄子の炒め物、かぼちゃ、切り干し大根等があり、実に多種多様。
おやき