日本三大めぐり
若草
(わかくさ)
島根県 スイーツ
島根県松江市の「彩雲堂」が製造販売する銘菓。もち米で作ったやわらかい求肥に、若草色の寒梅粉をまぶした和菓子。茶人として名高い松江藩第七代藩主・松平治郷公の御歌から命名されており、松江を代表する銘菓のひとつ。
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