兵庫県地域特有のお好み焼き。作り方は広島風お好み焼きとある程度似ており、生地を引いた上に具を乗せて再び生地を重ねて焼いたり、または半分に折って具を挟む形で焼く。新長田周辺のほかに、高砂市でも名物となっている。