青森県むつ市大畑町薬研にある温泉。「薬研」というのは、薬の材料を粉にするために挽く道具。湯の湧き出す口が薬研の形をしていたことから付いた名前だという。江戸時代にこの温泉の湯守別当を務めていたという湯宿が今日まで続く古い温泉地。