北海道苫小牧市の郷土料理。苫小牧市では昔から一般家庭では肉の代わりにホッキをカレーに入れる。現在では苫小牧が水揚げ日本一を誇っている。 ほっき貝は、アイヌ語で『ポック・セイ』といわれているのが語源。